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♪しあわせのパン♪

2017.04.01 (Sat)

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水曜どうでしょう から 大泉 洋が大好きな 私 (^-^;
ただ あの 笑いのセンスが好きなので〜
役者としては・・・って感じだったのですが

昨日 無料動画 で 「 しあわせのパン 」という映画を見ました・・・
バラエティーでは見たことのない いい味を出していました・・・(*^-^*)

しあわせのパン


北海道 洞爺湖のほとりの小さな町 月浦
パンカフェ“マーニ”を営む1組の夫婦と
店をおとずれる人々の人生を描いた 心温まる物語

パンを分け合うこと・・・ 喜びや悲しみを分け合うこと・・・
カンパーニュには そんな意味があるそうで・・・



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私も カンパーニュ 焼いてみました~♪


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クープパックリ (*^^)v
まさに しあわせのパンです♪♪




♪Cheese snack レシピ付き♪

2016.10.21 (Fri)

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おやつにも おつまみにもなるので
チーズ消費の時には よく作る チーズスナック♪

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工程も簡単で あっという間に作れちゃいます・・・(*^-^*)



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チーズによって 塩味が足りないときには
お塩や 黒胡椒を振りかけても 美味しいですよ♪

とにかく 綿棒で 薄~く伸ばすのが コツです
チーズの風味が香ばしい パリパリスナックです・・・(*^-^*)





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ポッチリ お願いします…m(_ _)m




♪レシピ公開!プチフランスパン♪

2016.10.16 (Sun)

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ワンコブログなのですが~ すっかり パンブログ化してますね~
そんな中 嬉しぃ~レシピのリクエストを頂きましたので
comomo mama オリジナルレシピを大公開!しちゃいます♪


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時間がある時には 手捏ねする事もありますが
今回は 簡単な HB(ホームベーカリー)を使用します♪
レシピは8個分ですが 倍量も OKです(*^^)v


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は~~い!完成です!!



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クープ パックリ! 柔らかくて食べやすい
ソフト プチフランスパン です♪♪

このまま食べてもおいしいですが ハムなどを挟んでも
練乳 マーガリン 砂糖を混ぜた ミルククリームを挟んでも
とってもおいしく 頂けますよ~(*^-^*)

是非!お試し下さい・・・




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♪全粒粉 カンパーニュ 焼き上がりました♪

2016.10.13 (Thu)

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カンパーニュ作りに すっかりハマってしまい
色々な粉を調合して オリジナルカンパに挑戦中です♪

前回のブログと 同じような写真ですが・・・
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今日は オーソドックスに フランスパン用の粉
リスドォールと 国産の全粒粉をミックスした
グラハム カンパーニュにしてみました・・・(*^-^*)

ツブツブしたのが 全粒粉です♪
毎回楽しみのクープも 余計目に入れてみましたよ~



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クラムサックサク エッジもピーーン!!
コロ~ンと丸くてかわいい グラハムカンパです♪♪

カンパーニュは ハムなど挟んで サンドイッチにしても
軽〜くトーストしても とっても美味し〜んですよ…





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♪カンパーニュ 焼きあがりました♪

2016.10.11 (Tue)

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昨日から 急に寒くなってきましたね~
こんな日は~ そうだ! パンを焼こう!!

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今日は 一から手捏ねの カンパーニュです♪
バヌトンに入れて 発酵させると きれいな模様が出ます・・・

クープ(切れ目)を入れる時が 一番のお楽しみ♪♪
パックリ 割れてくれるように 慎重に慎重に・・・


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今日は「はるよこい」と「ドルチェ」で焼いてみましたが
クープパックリ!エッジも立って クラスト パリパリ・・・

見た目にも美味しそうな カンパーニュが 焼き上がりました~(*^-^*)v





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