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♪カンパーニュ 焼きあがりました♪

2016.10.11 (Tue)

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昨日から 急に寒くなってきましたね~
こんな日は~ そうだ! パンを焼こう!!

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今日は 一から手捏ねの カンパーニュです♪
バヌトンに入れて 発酵させると きれいな模様が出ます・・・

クープ(切れ目)を入れる時が 一番のお楽しみ♪♪
パックリ 割れてくれるように 慎重に慎重に・・・


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今日は「はるよこい」と「ドルチェ」で焼いてみましたが
クープパックリ!エッジも立って クラスト パリパリ・・・

見た目にも美味しそうな カンパーニュが 焼き上がりました~(*^-^*)v





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